第三期
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第三期 （ 总第 118 期， 2011.1.15～2011.1.21））
重庆市农业委员会市场与经济信息处
重 庆 市 农 业 信 息 中
心
二〇一一年一月二十一日
蔬菜价格明显低于全国平均水平 主要蔬菜品种产地价格明显上涨
据农业部“中国农业信息网” 对全国蔬菜批发市场价格的监测、国家发改委“中国价格信息网” 对每旬蔬菜零售价格的监测， 以及对重庆部分重点蔬菜基地监测数据分析表明， 本周我市蔬菜价格低于全国平均水平， 主要蔬菜品种产地价格明显上涨。
一、 主要蔬菜品种产地价格明显上涨。
据重庆市农业信息中心对全市部分重点蔬菜基地的监测， 随着春节逐渐临近， 本周 12 个主要蔬菜品种平均批发价格为 1. 93 元/公斤， 比上周上涨 14. 82%。小白菜、 莲花白、 菠菜分别为 3. 00 元/公斤、 1. 06 元/公斤、 2. 28
元/公斤， 比上周上涨 30-50%； 长白萝卜、 莴笋、 生菜、 大白菜、青菜头分别为 0. 83 元/公斤、 1. 64 元/公斤、 1. 73 元/公斤、 0. 94元/公斤、 0. 78 元/公斤， 比上周上涨 10-30%左右； 瓢儿白、 莲藕、大葱小幅上涨， 仅土豆价格小幅下跌。
二、 据农业部监测， 31 个省市批发市场的 18 个蔬菜品种（ 大白菜 、 洋白菜 、 韭菜 、 白萝卜 、 胡萝卜 、 土豆 、 葱头 、 大葱 、芹菜 、 莴笋 、 莲藕 、 西红柿 、 青椒 、 茄子 、 黄瓜 、 南瓜 、 冬瓜 、豆角 ）
全国均价为 2. 70 元/公斤， 重庆均价为 2. 13 元/公斤， 比全国平均水平低 21. 35%， 与上周相比， 与全国蔬菜价格水平距离加大。其中青椒 、 大白菜 、 豆角 、 白萝卜、
南瓜比全国价格低 30-60%；除胡萝卜、 冬瓜、 葱头的价格高 30-100%外， 其余品种均明显低于全国平均水平。
我市蔬菜批发价格与全国批发价格比较012345678蔬菜品种元/公斤全国均价重庆均价
三、 据国家发改委价格监测中心对全国 31 个省市、 8 个蔬菜品种（ 青椒、 尖椒、 韭菜、 胡萝卜、 西红柿、 大白菜、 圆白菜、 蒜苔）的监测， 1 月上旬超市平均价为 2. 73 元/斤、 集市平均价为 2. 60 元/斤， 比 12 月下旬分别高 3. 16%、 4. 63%； 重庆分别为 2. 51 元/斤和2. 57 元/斤， 分别比全国平均价低 8. 30%和 1. 11%， 比 12 月 下旬分别高 1. 67%、 12. 37%； 除超市中韭菜和蒜苔， 集市中蒜苔、 圆白菜、尖椒高于全国平均价外， 其它品种均低于全国平均价格， 青椒价格低 20-40%。
粮油价格总体平稳
统计的 10 种粮油品种市场零售价格 7. 04 元/公斤， 环比 2 涨 1跌 7 平， 涨幅为 0. 33%。
本周玉米价格略涨， 2. 74 元/公斤， 涨幅为 1. 36%； 中稻、 小麦、 标准粉、 大豆价格平稳， 分别为 2. 28/公斤、 2. 59 元/公斤、3. 62 元/公斤、 6. 51 元/公斤， 涨幅分别为 0. 70%、 0. 60%、 0. 32%、0. 10%。
绿豆价格略跌， 12. 93 元/公斤， 跌幅为 1. 46%； 普通大米价格基本平稳， 3. 67 元/公斤， 跌幅为 0. 92%。
散装色拉油价格略涨 1. 97%， 为 11. 19 元/公斤； 散装菜油、 花生果价格平稳， 分别为 12. 73 元/公斤、 12. 18 元/公斤， 涨幅分别
为 0. 86%、 0. 34%。
肉禽蛋价格总体平稳
统计的 11 种肉禽蛋品种零售均价 23. 00 元/公斤， 环比 5 涨 6平， 涨幅为 0. 72%。
本周从仔猪、 生猪到猪肉产品价格均稳中略涨。
瘦肉型仔猪、猪精瘦肉、 猪肉排、 猪夹子肉价格平稳， 分别为 15. 44 元/公斤、27. 90 元/公斤、 24. 00 元/公斤、 23. 63 元/公斤， 涨幅在 0. 23%左右； 瘦肉型毛猪价格略涨， 为 14. 44 元/公斤， 涨幅 1. 67%； 瘦肉型白条猪价格小幅上涨 2. 45%， 价格为 19. 20 元/公斤。
重庆色拉油和菜油价格走势8. 008. 509. 009. 5010. 0010. 5011. 0011. 5012. 0012. 5013. 00123456789101112图3元/公斤散装菜油散装色拉油
活肉鸭价格平稳， 18. 49 元/公斤， 涨幅为 0. 76%； 活土鸡价格持平， 29. 29 元/公斤。
牛肉、 羊肉价格稳中略涨， 分别为 30. 19 元/公斤、 40. 07 元/公斤， 涨幅分别为 0. 90%、 1. 46%。
本周鸡场鸡蛋价格略涨， 10. 39 元/公斤， 涨幅为 1. 51%。
2010重庆市生猪仔猪及猪肉产品价格最近12周走势8. 0011. 0014. 0017. 0020. 0023. 0026. 00123456789101112图4元 /公 斤猪夹子肉精瘦肉瘦肉型毛猪瘦肉性仔猪2010年重庆鸡场鸡蛋最近12周走势8. 809. 009. 209. 409. 609. 8010. 0010. 2010. 4010. 60123456789101112图5元/公斤鸡场鸡蛋
水果价格总体平稳
统计的 10 种水果均价 6. 75 元/公斤， 环比 5 涨 5 平， 总体涨幅 1. 47%。
本周苹果、 香蕉、 蜜柚价格小幅上涨， 分别为 10. 22 元/公斤、6. 00 元/公斤、 8. 69 元/个， 涨幅在 4-5%之间； 沙糖桔、 脐橙价格略涨， 分别为 9. 19 元/公斤、 5. 18 元/公斤， 涨幅分别为 2. 35%、2. 15%； 巨峰葡萄、 梨、 蜜桔价格持平， 分别为 11. 36 元/公斤、 6. 87元/公斤、 4. 00 元/公斤。
红桔、 广柑价格平稳， 分别为 2. 51 元/公斤、 3. 50 元/公斤。
水产价格总体平稳
统计的 9 种水产品市场均价 24. 03 元/公斤， 环比 1 跌 8 平，跌幅为 0. 52%。
大带鱼价格明显下跌 9. 25%， 为 21. 59 元/公斤； 鲫鱼、 泥鳅、鲤鱼、 鲶鱼、 鳝鱼、 草鱼、 白鲢、 花鲢价格平稳， 分别为 16. 87 元/公斤、 41. 77 元/公斤、 14. 91 元/公斤、 29. 26 元/公斤、 55. 31 元/公斤、 14. 25 元/公斤、 8. 39 元/公斤、 13. 95 元/公斤。
农资价格总体平稳
统计的 9 种农资均价 5. 35 元/公斤， 环比 3 跌 6 平， 跌幅为0. 15%。
本周过磷酸钙价格下跌 3. 23%， 为 0. 69 元/公斤。
碳酸氢铵、国产尿素价格略跌， 分别为 0. 85 元/公斤、 2. 22 元/公斤， 跌幅分别为 1. 28%、 1. 77%。
育肥猪饲料、 高浓度复合肥、 25%复合肥价格平稳， 分别为 4. 96元/公斤、 2. 93 元/公斤、 1. 57 元/公斤， 涨幅在 0. 50%以内。
0 号柴油价格平稳， 每升 6. 73 元， 跌幅为 0. 19%。
普通地膜、 普通棚膜价格平稳， 分别为 13. 95 元/公斤、 14. 22元/公斤， 跌幅约 0. 30 %。
2011年重庆主要农产品及农资价格最近12周走势3. 003. 504. 004. 505. 005. 506. 006. 507. 007. 50123456789101112图1元/公斤粮油水果农资
2011年重庆市肉蛋水产价格最近12周走势18. 0019. 0020. 0021. 0022. 0023. 0024. 0025. 00123456789101112图2元/公斤肉蛋水产